Gelateria e pasticceria Hillhurst (1921-fine anni '30)
- 9 giu
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La gelateria e pasticceria Hillhurst è diventata un luogo di ritrovo amatissimo a Kensington, servendo le famiglie di Calgary per generazioni.
Situata al numero 1122 di Kensington Road NW, la gelateria e pasticceria Hillhurst aprì i battenti nel 1921, dopo che Salvatore Cozzubbo acquistò l'edificio. Il negozio divenne rapidamente una meta popolare del quartiere, noto per il suo bancone dei gelati con barattoli di vetro pieni di caramelle.
Oltre a dolci e leccornie, il negozio offriva anche un reparto self-service di generi alimentari con frutta, verdura, altri prodotti, giornali e riviste. Divenne sia un luogo di lavoro che un punto di ritrovo sociale per la comunità locale.
Salvatore gestì l'attività fino alla sua morte nel 1932, dopodiché la moglie Rosaria continuò a dirigere il negozio per diversi anni.
L'edificio esiste ancora oggi, compreso il soffitto originale, e ora funge da caffetteria. Fa parte dello storico Arnell Block, ora riconosciuto come sito di interesse storico. Nel 1996, in questo luogo ha aperto il primo Starbucks di Calgary, rimanendovi fino al 2019.
Rose Dipalo all'interno della gelateria dei suoi nonni.